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Vinho Branco Biológico 2020

Produtor: Herdade dos Lagos

Região: Alentejo

Castas: Alvarinho, Arinto

Tamanho: 75 cl

Graduação: 12,8%

Vinho de uvas produzidas em modo de produção biológico. Aspeto cristalino, cor palha com tons verdes. No paladar frescura, com acidez equilibrada e aromas limão e pera.

Vindima manual, feita nas horas frescas da manhã. As uvas são prensadas a baixas pressões e depois é feito tratamento primário natural por sedimentação a frio. Fermentação lenta em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. 6 meses de contato com levedura fina, a estabilização é feita de maneira natural com uso de sistema de frio, leve filtração e posterior engarrafamento.