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Produtor: Absoluto

Região: Alentejo

Raça: Porco Preto de Raça Alentejana

Alimentação: Bolota

Cura: 36 meses de cura natural

Conservação: Conservar em lugar fresco e seco, a uma temperatura de entre 10 e 18˚ C

Ingredientes: Pernil de Porco Alentejano de Bolota (97%), Sal e conservantes: nitrato de potássio e nitrito de sódio (E-252 e E-250)

Presunto de Porco Preto de Raça Alentejana, criado nos montados da planície do Alentejo, em regime de liberdade, com uma alimentação natural em todas as fases do seu crescimento. Possui uma carne mais suculenta, muito saborosa e com um aroma intenso, com uma grande presença de estrias brancas na sua textura.