Presunto de porco preto alentejano alimentado a bolota
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Produtor: Absoluto
Região: Alentejo
Raça: Porco Preto de Raça Alentejana
Alimentação: Bolota
Cura: 36 meses de cura natural
Conservação: Conservar em lugar fresco e seco, a uma temperatura de entre 10 e 18˚ C
Ingredientes: Pernil de Porco Alentejano de Bolota (97%), Sal e conservantes: nitrato de potássio e nitrito de sódio (E-252 e E-250)
Presunto de Porco Preto de Raça Alentejana, criado nos montados da planície do Alentejo, em regime de liberdade, com uma alimentação natural em todas as fases do seu crescimento. Possui uma carne mais suculenta, muito saborosa e com um aroma intenso, com uma grande presença de estrias brancas na sua textura.
Marca | Absoluto |
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